Oeufs mimosa

Voilà une petite entrée sans prétention mais, qui fait son effet grâce à ce petit mimosa qui décore si joliment l'assiette et puis c'est tellement bon...... 

Ingrédients:

    * 2 oeufs

    * 1 tranche de jambon cru

    * de la mayonnaise

Préparation:

    * Faire cuire les oeufs durs.

    * Les écaler, les couper en deux.

    * Réserver les jaunes.

    * Couper le jambon cru en petits morceaux et le mettre au fond des blancs, recouvrir de mayonnaise.

    * Préparer le mimosa avec les jaunes d"oeuf en utilisant unr rape à  fromage ou un mouli-persil. 

   

Comments

[les-voyages-de-gridelle]

tiens.. de bons petits oeufs mimosa!! c'est bon ça!

[majo]

Oui, chez nous nous aimons bien ça.


Merci de ta visite