P'tites tartelettes...tomate cerise...chorizo...fromage de chèvre

23 Octobre 2012

S'il y a quelque chose que j'adore préparer, c'est bien les plateaux " apéro" avec toutes sortes de petits gâteaux à grignoter mais cette fois j'ai eu envie d'essayer de nouveaux feuilletés et j'ai découvert ces délicieuses petites tartelettes sur le blog de Magalie "1 2 3 4 filles aux fourneaux".

Comme je vous l'avais promis hier, voilà la recette.

Ingrédients pour 24 mini-tartelettes:

* 1 pâte brisée( une pâte feuilletée pour moi)

* 12 tomates cerises( rouges et jaunes pour moi)

* fromage de chèvre frais( je n'en n'avais pas, j'ai remplacé par de la bûche)

* 24 rondelles de chorizo

Préparation:

* Préchauffer le four à 200.°

* Couper 24 tranches de chorizo, 24 tranches de bûche de chèvre et les tomates cerise en 2.

* Etaler la pâte brisée(feuilletée).

* A l'aide d'un emporte pièce couper 12 ronds de pâte et les enfoncer dans les empreintes du moule silicone.

* Garnir chaque tartelette avec la moitié d'une tranche de bûche puis une rondelle de chorizo et finir par la 1/2 tomate cerise.

* Mettre à cuire dans le four chaud pendant 16 minutes environ (selon les fours).

Bon " apéro"......