Compote d'abricots

    C'est la pleine saison des abricots, j'adore ça mais je ne peux pas les manger crus donc il ne reste plus qu'à faire des compotes, j'ai testé 2 recettes, la première très sucrée que j'ai réservée pour faire des chaussons et la seconde pouvant être mangée nature. Entre les 2 recettes j'ai seulement changé la quantité d'eau et de sucre. 

      1 ère recette 

Ingrédients:

    - 1 kg d'abricots

    - 200 grs de sucre en poudre

    - 1 sachet de sucre vanillé 

    - 6 càs d'eau

     

       2 ème recette

Ingrédients:

    - 1 kg d'abricots

    - 150 grs de sucre

    - 1 sachet de sucre vanillé

    - 40 cl d'eau

                    Préparation pour les deux recettes 

    - laver les abricots,les couper en deux, enlever le noyau.

    - Couper la partie dure où se trouvait la queue de l'abricot.

    - Mettre dans une casserole avec l'eau et le sucre.

    - Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes .

                                               Bonne dégustation